Aktivnosti koje Sunce provodi naslanjaju se u najvećoj mjeri na naše projekte, ali predstavljaju i o projektima neovisne akcije vezane uz aktualna događanja iz područja zaštite okoliša i prirode.
Tako naše aktivnosti obuhvaćaju zagovaranje, edukaciju i informiranje, razvoj, istraživanje, organizaciju javnih događanja, organizaciju treninga i radionica, izradu stručnih studija, strategija i planova te niz drugih aktivnosti koji doprinose očuvanju okoliša i održivom korištenju prirodnih resursa naše zemlje.
U skladu s našim kapacitetima reagiramo i na aktualna događanja iz područja zaštite prirode i okoliša, te provodimo aktivnosti koje nisu financirane projektima, stoga se mnoge naše aktivnosti provode i isključivo volonterski.