Poslovne organizacije imaju značajan utjecaj na kulturu pojedinaca, a tvrtke i brandovi diktiraju trendove i obrasce ponašanja. Zahvaljujući međusobnoj povezanosti i umreženosti, poslovne organizacije imaju izrazito veliki potencijal da konkretnim akcijama i inovacijama sudjeluju u rješavanju jednog od najvećih globalnih problema – plastično onečišćenje mora i oceana.
Dok 40 % ukupnog plastičnog otpada čine plastični proizvodi za jednokratnu uporabu, jednokratna plastika čini oko 86 % ukupnog morskog otpada.
Kako stvoriti „ured bez plastike“?
- Uklonimo sve pojedinačne kante uz stolove i osigurajmo centralne punktove za odlaganje otpada u odvojene reciklažne posude / kante. Kako bismo osigurali razvrstavanje otpada, nužno je osigurati posudu/kantu za svaku vrstu otpada (papir, povratna plastika, staklo, nepovratna plastika, biorazgradivi otpad, tetrapak i dr.). Postavimo infopanoe ili naljepnice s informacijama o tome koja vrsta otpada ide u koju kantu.
- Osigurajmo zaposlenicima pristup pitkoj vodi u uredu iz slavine ili spremnika za vodu. Ako koristimo spremnike za vodu, izbacimo jednokratne plastične čaše iz držača i osigurajmo staklene ili druge višekratne čaše. Papirnate čase sadrže plastiku u tankom ili zamiješanom sloju te su i dalje predmeti za jednokratnu upotrebu i time troše više resursa i stvaraju više otpada.
- Ako posjedujemo aparate za kavu, osigurajmo svima staklene ili druge višekratne šalice. Pritom je potrebno potpuno izbaciti jednokratne patrone za kavu i mlijeko. Poželjno je uvesti aparat za kavu koji koristi mljevenu kavu ili kavu u zrnu u većem pakiranju.
- Osigurajmo zaposlenicima pribor za jelo i suđe za višekratnu upotrebu (najčešće izrađen od čelika) za korištenjeu različitim prigodama (rođendani, poslovni događaji i dr.). Ako ne posjedujemo dovoljnu količinu, nabavimo papirnati ili drveni jednokratni pribor za jelo, ali imajmo na umu da je kupnja višekratnih proizvoda dugoročno isplativa i u potpunom suglasju s našim ciljevima – smanjiti nastajanje otpada.
- Potpuno izbacimo plastične slamke. U većini situacija, većina osoba, ne treba slamku. Međutim, na tržištu ipak postoje višekratne alternative od bambusa ili metala. Papirnate slamke su i dalje slamke za jednokratnu upotrebu. Značajno su bolja alternativa slamke od tjestenine, ako ne možemo izbjeći jednokratni proizvod.
- Ako naručujemo hranu dostavom, poželjno je da ona dolazi od ekološki odgovornih dobavljača koji ne koriste plastičnu ili polistirensku ambalažu. Dodatni kriterij koji možemo promatrati je i priprema jela s namirnicama od lokalnih proizvođača.
- Smanjimo upotrebu plastičnih boca za vodu, sokove i slično. Većinu napitaka moguće je naći u staklenoj ili aluminijskoj ambalaži. Ako je njihovo korištenje ipak nužno, pobrinimo se da iste pravilno odvojimo.
- Izbjegavajmo izradu promotivnih materijala na bazi plastike. Koristimo reciklirani papir, drvo, staklo, keramiku ili drugi okolišno-prihvatljiviji materijal.
- Ako je moguće, odvojimo biootpad koji čini oko 40 % miješanog komunalnog otpada. Možemo ga odvajati u kantama za biootpad sukladno pravilima lokalnog komunalnog poduzeća ili možemo koristiti male kante za kompostiranje u uredu i osigurati redovito pražnjenje sakupljenog biootpada na lokalnom kompostištu, primjerice, u dogovoru s lokalnim proizvođačima hrane.
Biti poduzetan znači biti nositelj inovacija u svome okružju, donositelj promjena, pokretač novih ideja. Biti poduzetan znači preuzeti odgovornost za poslovanje koje vodi do ostvarivanja zadanog cilja. Upravo zbog ovih karakteristika poduzetnici su ključna karika u lancu promjena koje kao društvo moramo pokrenuti da bismo se učinkovito borili protiv onečišćenja jednokratnom plastikom i gradili otporno, održivo društvo i ekonomiju.
POJMOVNIK:
Biootpad – svaki otpad koji je biljnog ili životinjskog podrijetla. U biootpad spada i kuhinjski otpad (ostaci od pripreme hrane) i vrtni ili zeleni otpad. On je vrijedna sirovina za proizvodnju kvalitetnog komposta.
Jednokratna plastika – sva plastika koja je proizvedena s namjerom jednokratnog korištenja i bacanja. Obično se koristi za plastičnu ambalažu, vrećice, ambalažu za hranu, plastične boce, slamke, spremnike, šalice i pribor za jelo.
Kompostiranje – proces reciklaže organskog otpada, odnosno biootpada, kojim se dobiva ekološki najprihvatljivije organsko gnojivo – kompost.
Mikroplastika – mali dijelovi plastičnog materijala, obično manji od 5 mm.
Polistiren – polimer stirena i jedan je od najčešćih plastičnih materijala. Značajna primjena polistirena u obliku je ekspandiranih i ekstrudiranih pjena poznatih pod jednim od trgovačkih naziva kao “stiropor”.
Reciklažne kante – spremnici koji se koristi za odlaganje materijala prije nego što se odvedu u centre za recikliranje. Kante za recikliranje postoje u različitim veličinama za upotrebu unutar i izvan domova, ureda i velikih javnih objekata. Često se pružaju zasebni spremnici za papire, limenke ili aluminijske limenke, staklene ili plastične boce ili se mogu miješati.
Održivi razvoj – ekonomski razvoj koji u potpunosti uzima u obzir djelovanje ekonomske aktivnosti na okoliš i osniva se na obnovljivim izvorima dobara. Osnovna je postavka održivoga razvoja: povećanje dobrobiti mjeri se povećanjem kvalitete života pojedinca i sveukupnog stanovništva, a ne povećanjem količine proizvedenih ili utrošenih materijalnih dobara ili energije.