Mirisi mediteranske kuhinje, priče ribara, edukativne radionice, druženje uz DJ-a i važna poruka o očuvanju mora – sve to očekuje građane i posjetitelje Splita na plastic-free festivalu „Ribari i ribarsko prigovaranje“, koji će se održati u četvrtak, 21. svibnja, od 18 do 20 sati na platou ispred splitske ribarnice.
Festival organizira Udruga za prirodu, okoliš i održivi razvoj Sunce u sklopu Interreg Italy-Croatia projekta FishNoWaste, a cilj događanja je približiti građanima važnost održivog ribarstva, smanjenja otpada u moru i očuvanja ribarske tradicije Jadrana. Posjetitelje očekuje bogat program koji će okupiti ribare, znanstvenike, kuhare, učenike, poduzetnike i zaljubljenike u more.
More koje nas hrani treba i našu brigu
Bit će to za posjetitelje jedinstvena prilika da upoznaju ljude koji svakodnevno rade na zaštiti morskog okoliša. Među njima će se naći predstavnici Instituta za oceanografiju i ribarstvo Split, Ribarske zadruge Friška riba iz Kaštel Sućurca, Ribarske zadruge Adria iz Tribunja, dubrovačke udruge Maritimo Recycling, Pomorske škole Split, Provir designa i drugi. Posjetitelji će moći razgovarati s izlagačima, saznati više o problemu otpada u ribarskim lukama te otkriti na koje se načine lokalna zajednica uključuje u zaštitu mora.
– Iako je ribarstvo stoljećima dio identiteta Dalmacije, more se danas suočava s brojnim izazovima, a jedan od većih je odbačena jednokratna plastika. Zato je krajnje vrijeme da se zapitamo: ako je otpad postao dio ribarskih priča, što to govori o našem odnosu prema moru? – govori Tea Kuzmičić Rosandić, voditeljica FishNoWaste projekta.
Besplatne degustacije i zero-waste kuhinja
Uz izlagače koji će predstavljati svoj rad i proizvode, festival će imati gastro zonu, u kojoj će splitski ugostiteljski objekti Corto Maltese i Makarun pripremati jela od lokalnih namirnica i demonstrirati kako izgleda takozvani zero-waste pristup kuhanju.
Posjetitelji će moći besplatno degustirati pripremljena jela i vidjeti kako se uz malo kreativnosti mogu maksimalno iskoristiti namirnice, smanjiti bacanje hrane i istovremeno uživati u vrhunskoj gastronomiji.
– Održivost ne znači odricanje, već pametnije i odgovornije korištenje resursa koje već imamo. I to načelo se može primijeniti u gotovo svakom aspektu života, ne samo u kuhanju. – ističe Tihana Arapović, stručna suradnica u Odjelu za zaštitu okoliša i održivi razvoj u Suncu.
Edukacija za velike i male
Festival nije namijenjen samo odraslima. Sunce je dio programa posvetilo djeci i mladima, koji će moći sudjelovati u interaktivnim STEM radionicama, nastalih u sklopu projekta Zaplovimo STEM vodama – karta za 2030.
– U igri, praktičnim pokusima i interaktivnim edukativnim aktivnostima, djeca i mladi imat će priliku iz prve ruke učiti o očuvanju mora, štetnim posljedicama onečišćenja, problemu mikroplastike te važnosti svakodnevnih navika koje doprinose zdravijem okolišu. – najavljuje edukatorica Vana Marta Vukman iz Sunca.
Edukativni moment provlačit će se i kroz atraktivne audiovizualne sadržaje.
– Na zidu peškarije prikazat ćemo devet kratkih videa, nastalih u sklopu projekta FishNoWaste, koji donose stvarne priče ribara i ljudi s mora. Priče su to o otpadu koji svakodnevno završava u mrežama, ali i o odgovornosti, zajedništvu i načinima na koje možemo bolje čuvati Jadran. Uz njih ćemo prikazati i projekciju Voice of the Sea – Posidonia oceanica, nastalu u sklopu projekta BIOPRESSADRIA, koja na umjetnički i emotivan način daje glas posidoniji, jednoj od najvažnijih biljaka našeg mora. – govori Bruna Tomić, stručna suradnica u Odjelu za komunikacije i zagovaranje u Suncu.
Za dodatnu dozu zabave i inspiracije, bit će pripremljen i foto-kutak s posidonijom. Oni koji zarone u posidoniju, odnosno fotografiraju se, objave story i označe Sunce, moći će osvojiti simbolične nagrade inspirirane morem.
Izložbe koje pričaju priče Jadrana
Posjetitelje festivala očekuju i dvije tematske izložbe koje će dodatno približiti ljepotu, ali i ranjivost Jadranskog mora. U sklopu festivala bit će postavljena FishNoWaste informativna izložba „Plastična noćna mora“ koja kroz četiri slike opisuje izazove povezane s morskim otpadom, odgovara na pitanje koliko dugo treba da se plastika raspadne u moru, otkriva odakle ona uopće dolazi i kako svaki građanin i posjetitelj Jadrana mogu pomoći da se taj pritisak na more smanji.
Istovremeno će na Marmontovoj ulici, od 20. do 24. svibnja, biti izložba fotografija „Jadranska blaga“, nastala u sklopu projekta ASPEH – Adriatic SPEcies and Habitats of coastal areas. Izložba će predstavit upečatljive fotografije hrvatskih i talijanskih autora koje prikazuju ljepotu, ali i krhkost jadranskih vrsta i staništa.
– Cilj izložbe nije samo pokazati koliko je Jadran lijep, nego i podsjetiti koliko su njegova staništa i njegove vrste osjetljive i koliko ih je važno očuvati. Jer svaka vrsta se računa i svako stanište je važno. Fotografija je snažan alat za povezivanje ljudi s prirodom i poticanje ekološke svijesti. – poručuje Tomić.
Dođite, kušajte, naučite i podržite održivi Jadran
Posebnost ovog festivala leži i u tome što je organiziran kao plastic-free događanje, što znači da će se koristiti višekratna rješenja, kako bi se smanjila jednokratna plastika.
– Što bi ovaj festival o održivosti bio bez održive organizacije? Želimo pokazati kako javna događanja u Splitu mogu biti zabavna, kvalitetna i ekološki odgovorna istovremeno. – ističe Arapović.
– U vremenu kada su klimatske promjene i onečišćenje mora sve ozbiljniji problem, ovakva događanja imaju važnu ulogu u povezivanju zajednice i poticanju građana na promjene koje počinju svakodnevnim odlukama. – zaključuje Kuzmičić Rosandić.
Svi koji žele provesti ugodnu večer uz more, dobru hranu i inspirativne priče pozvani su pridružiti se festivalu 21. svibnja ispred splitske ribarnice i postati dio priče o inovacijama u ribarstvu i očuvanju okoliša!
